Vielleicht holft es dir, deine Planung mit anderen existierenden Malls zu vergleichen. Allerdings wird es mit diesem Anforderungsprofil schwierig werden eine vergleichbare Größe zu finden. Aber eventuell reicht es, sich daraus Größenverhältnisse abzuleiten.
Die neuste Mall in Deutschland ist so weit ich weiß das Forum in Duisburg.
Forum Duisburg
Angeblich hat es eine BGF von 110.000 m² mit 57.000 m² reine Nutz- sprich Verkaufsfläche. Diese Angaben sind jedoch nicht gesichert. Könnte aber hinkommen.