Hallo Sanne,
was die Sparrenpfettenanker anbelangt, schau bitte mal bspw. hier:
Habermann - Sparrenpfettenanker
Wie alt ist der Dachstuhl denn?
Nach meiner Erfahrung kommt so ein Dachgestühl nach 6 - 8 Jahren zur Ruhe und dann sind keine weiteren Verformungen zu erwarten.
Du kannst mir aber ´mal ein paar weitere Fotos von diesem Überstand zuschicken, dann kann ich die Sache noch etwas gesicherter beurteilen.
Ansonsten kannst du mich auch gerne dazu anrufen.
Büro: 06445-6120699 mob.: 0177 6120699.
Gruß
Martin