Konkretes Fachwissen aus gebauten Beispielen zu erhalten, ist schwierig, da die meisten Plattformen einfach nur PR-basiert sind und schöne Bilder im Vordergrund stehen.
Die meisten Infos wirst Du hier immer noch aus Zeitschriften wie Detail, die Detailbücher (Holzbauatlas und co.)
Die einzige Online-Platform, die annähernd auf Deine Beschreibung passt, ist die
Das Online-Fachlexikon rund ums Bauen – Für Architekten und Planer - baunetzwissen.de