Wie die Leistung zu beschreiben ist steht ja unter Punkt 0 VOB/C (0 wird nie Vertragsbestandteil).

Aus meiner Sicht kommt es darauf an in welchen Bereichen man tätig ist bzw. was für AN anbieten sollen. Beim kleinen Handwerker mag es so sein dass möglichst wenig Informationen einen günstigen Preis bedeuten in dem alles was man sich selbst noch zur Leistung hinzudenkt mit drin ist.

Bei den großen der Branche -gerade bei öffentlichen Aufträgen- ist es eher so..was nicht beschrieben ist wird nicht kalkuliert. Nach Auftragsvergabe hagelt es dann Nachträge. Das Problem ist halt....bei öffentlichen Aufträgen muss der AN so günstig wie möglich anbieten um den Zuschlag zu bekommen. Zwar sagt die VOB dass nicht der günstigste Preis allein den Ausschlag gibt, aber meist ist der Preis entscheidend.

Der AN muss ohne große Vorarbeit in der Lage sein, den Preis sicher zu kalkulieren.
Für Anfänger kann das StLB-Bau eine Hilfe sein.