Du hast Probleme
Natürlich muss und sollte man nicht "liefern und einbauen" schreiben, das könnte
dazu führen, dass, wenn es einmal nicht in einer Position stünde, oder nur "einbauen",
der Bieter meint, dass es nicht/nur geliefert aber nicht/nur eingebaut
werden müsste.
Das mit den Verben bezieht sich wohl eher auf die Verständlichkeit/Knappheit
der Beschreibung, es sollte nicht zu prosaisch sein.
Da die von Dir beschriebene Position
wahrscheinlich in einem Titel "Abbruch" oder "Rückbau" steht, wäre es auch so
schon klar, ansonsten kannst Du natürlich auch Substantive benutzen, also
"Rückbau Deckenputz aus Kalkzement, 15mm..."