Ich fürchte, dass das nirgends als Ganzes geregelt ist. Eigentlich sind auch nur die Elektroleitungen ein "Problem", denn diese dürfen nie in unmittelbarer Nähe von Wasserleitungen liegen.
Ich nehme an, dass Du in einem Haustechniklehrbuch mehr dazu findest. Z.B. behandelt der
Pistohl Band 1 Elektroinstallationen und u.a. - zumindest laut Inhaltsverzeichnis E 4.2 - die Anordnung und Verlegung.
Viel Erfolg
Florian
P.S. Kannst uns dann ja mal eine Zusammenfassung geben