Also 24 h x normaler Stundenlohn wird nicht möglich sein.
Es wird sich wohl eher aufteilen in Arbeitszeit (ca. 8 h/Tag), ein Art Bereitschafts- bzw. Reisezeit (ca. 8 h/Tag), die nicht so hoch bewertet wird und Freizeit (ca. 8 h/Tag), die gar nicht bezahlt wird.

Am Besten wäre es aber vermutlich, wenn Ihr Euch gemeinsam auf eine Pauschale einigt. Also z.B. 1 Woche Dienstreise = 800 Euro Bruttolohn + gutes Hotel mit HP, Flug und alle sonstigen Transfers frei.
Zwischendurch was zu Essen müßtest Du Dir ja auch kaufen, wenn Du zu Hause bleiben würdest.