Bei einem inkrementellen Backup kann man aus dem Ursprungszustand und den einzelnen Backups den täglichen Stand wieder herstellen.

Datensicherung

Sinnvoll wäre die Kombination.
Das täglich inkrementelle im Büro, und das wöchentliche Komplettbackup außerhalb.

Wichtig: Ein manuelles Backup ist kein Backup, aber immernoch besser als garkein Backup!

Auch nicht zu vergessen ist, mal probieren ob man die Daten aus dem Backup auch wieder herstellen kann.