Zu den Kosten kann ich leider nichts sagen. Was den Neuaufbau angeht: Ich denke mal das liegt oft an dem Zustand, bzw. an der Konstruktion er alten Dächer. Ggf. hast du eine Konstruktion mit Spreng- oder Hängewerk, welche den Ausbau kompliziert machen, oder du hast Mittelpfetten auf Augenhöhe liegen, etc.

Um das ganze in einem Wirtschaftlichen Rahmen umzusetzen ist ein neues Dach oft die einfachste Lösung, genügend verwertbare Fläche im Dach zu generieren.