Da sind die WTA -Merkblätter hilfreich. Leider nicht gerade günstig: WTA - WTA-Merkblätter

Als Übersicht vielleicht noch Rau, Braune: Der Altbau https://www.amazon.de/Altbau-Renovie...rds=der+altbau

oder Atlas Sanierung von Detail?

Ansonsten gibt es zu Spezialthemen, wie Brandschutz von Bestandsdecken, Schallschutzverbesserungen etc. Bücher und hin und wieder Aufsätze in Fachzeitschriften.

Hilfreich finde ich ebenfalls, sich mit den Konstruktionen der jeweiligen Zeit auseinanderzusetzen. Bei Baujahr 1905 könnte heirzu zum Beispiel die Allgemeine Baukonstruktionslehre von Breymann hilfreich sein oder auch der Klassiker Ahnert, Krause: Typische Baukonstruktionen 1860-1960.

Ich finde es wichtig, vor Beginn der Planungen entsprechende Untersuchungen zu vorhandenen Bauteilaufbauten, Bauzustand und Schadstoffen durchzuführen zu lassen und darauf seine Maßnahmen abzustimmen. Außerdem frühzeitig Kontakt mit der Denkmalbehörde suchen und rasufinden, was die wollen. Wenn der Bauherr sich sträubt, muss man einfach den Teufel des unbekannten Risikos an die Wand malen...