Grundsätzlich würde ich die Layouts erstmal in ArchiCAD im Layout Bereich erstellen.

Einzelne Renderings evtl. in Photoshop nachbearbeiten um sie dann wieder in ArchiCAD zu importieren.

Wenn die Möglichkeiten in ArchiCAD ausgereizt sind gäbe es noch z.B. Indesign und CO.

Welches Semester und welche Hochschule ?