Nicht, daß wir uns da falsch verstehen: Alkoholhaltige Getränke sollten normalerweise während der Arbeitszeiten und auf einer Baustelle nicht verzehrt werden.
Der Mehrheit der Arbeiter und Handwerker braucht man das auch nicht zu sagen, für sie ist das selbstverständlich. Der Alkoholgenuß auf Baustellen hat in den letzten 20 Jahren sicher stark abgenommen.
Wenn jetzt aber irgendein älterer Maurermeister, der seit 40 Jahren auf dem Gerüst steht, in der Mittagspause 2 Flaschen Bier zum Brot trinkt, wäre ich nicht so vermessen und würde deswegen eine große Schau machen und auf das absolute Alkoholverbot pochen.
In Bayern und zahlreichen Familienunternehmen galt und gilt das Bier als Teil der Mahlzeit.
Der Umgang miteinander auf der Baustelle erfordert auch ein wenig Gefühl im Umgang mit den unterschiedlichsten Charaktären. Ohne einen Anlaß würde ich von zusätzlichen Regeln und Verboten Abstand nehmen, damit erreicht man nichts, außer das man sich selbst auf die Schulter klopfen kann.
Im Übrigen haben zahlreiche alteingesessene Bauleiter selbst ein Alkoholproblem. Verbote aus deren Mund wären der blanke Hohn.

...also es dem Bayern auf der Baustelle erlauben, dem Polen verbieten?
Ich finde diese Frage nicht mal polemisch, mir kommt das einfach komisch vor!

Keinem es verbieten, solange es keinen Anlaß gibt.

Für unsere Kollegen, die aber Angst vor jeder möglichen Eventualiät haben, empfehle ich eine große Tafel vor der Baustelle mit dutzenden radkappengroßen Verbotsschildern. Das ist international und wird von Polen und Bayern verstanden.
Vielleicht gibt's dann keine alkoholbedingten Zwischenfälle, aber irgendjemand wird vom 10 m²-Verbotsschild erschlagen.

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Bin sowieso der Meinung, dass Rauchen und Alkoholkonsum dem Gesundheitssystem Milliarden kostet. Es war ja auch mal tatsächlich in der Diskussion, ob Risikosportler noch einen Versicherungsschutz bekommen sollen. Man sollte sich echt darüber mal gedanken machen, wie lange noch die Folgeschäden von legalem Drogenkonsum von den Kassen getragen werden soll.

Leider ist der Alkoholkonsum noch richtig tief in unserer Tradition verankert (vielleicht liegts ja auch an den unverzichtbaren Steuereinnahmen?), bis man hier dieselbe Sichtweise wie aufs Rauchen entwickelt, werden mal noch ein paar JAhre ins Land ziehen.

Wiese verursacht ein Alkoholverbot auf Baustellen Bürokratie? Dann müsste man ja alle Verbote abschaffen......

Wär´ jetzt noch mal zu hinterfragen, ob die Steuereinnahmen höher oder niedriger sind als die Kosten.
Stimmt, und außerdem wenn wir es dem Kranführer erlauben, dann doch wohl
hoffentlich auch dem Fahrer des Tiefbaulasters und schon ist der Alkohol im
öffentlichen Verkehr...

vielleicht die neue Wunderwaffe gegen die Architektenschwemme.......

Ich denke dabei daran, daß alles was verboten wird auch regelmässig kontrolliert, dokumentiert und bei Verstössen geahndet werden muß, damit die Verbote wirksam sind/bleiben. Das zieht unweigerlich mehr Aufwand und Bürokratie nach sich.

Andere Berufgruppen, wie z.B. Polizisten, Ärzte und Krankenschwestern verbringen heute schon mehr Zeit mit dem Dokumentieren ihrer Arbeit, als mit den eigentlichen Aufgaben.